Zmień swoje jedzenie – zmień swoje życie!


O MNIE

Mam na imię Katarzyna, jestem architektem i od kilku lat mieszkam na Karaibach. O tym jak i dlaczego zmieniłam swoje życie dowiesz się ze strony „O MNIE”.

2 myśli w temacie “Zmień swoje jedzenie – zmień swoje życie!”

  1. Witam Pani Kasiu , często czytam Pani bloga . Ostatni wysłuchałam na temat jedzenia . Wspomniała Pani o migrenach po zjedzeniu czekolady i wina . Proszę .poczytać na temat zawartości w tych produktach histaminy i jej nietolerancji przez niektórych ludzi . Histamina to naturalny hormon w organiżmie ( występuje też w żywności ), którego poziom jest regulowany przez enzym DAO właśnie wytwarzany w jelitach . Produkty zawierające dużo histaminy to
    Pomidory, ketchup,
    Czekolada, kakao,
    Czerwone wino i wino musujące,
    Sery twarde i wędzone,
    Kiszonki,
    Salami, kiełbasy z surowego mięsa,
    Tuńczyk,
    Przyprawy: anyż, cynamon, goździki, curry, ostra papryka, gałka muszkatołowa.

    Gdy podnosi się jej poziom w organiżmie a my mamy uposledzone wytwarzanie enzymu DAO wtedy poziom histaminy znacznie wzrasta i powoduje różnego rodzaje objawy np alergiczne , które nie maja odzwierciedlenia w testach alergicznych, lub np wspomniane przez Panią migreny .

    Sylwia

    Polubienie

    1. Hey Sylwio. Dziękuję, że się dzielisz, bo może innym pomoże. W moim przypadku to nie jest histamina, ja nie toleruję innej substancji która jest w winie czerwonym (białe i rose nie ma tego efektu) i ciemnej czekoladzie (biała też nie ma tego efektu). Niestety nigdy nie pamiętam nazwy tej substancji 😀 😀 😀

      Polubienie

Skomentuj:

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s